Eiweißreich und kohlenhydratarm: Rezepte für alle vier Phasen der Dukan-Diät. Zu den Phasen
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Diät-Phasen · Beitrag Nr. 4

1. Angriffsphase

Die Angriffsphase der Dukan-Diät dauert meist 3 bis 7 Tage. Übersicht der erlaubten Lebensmittel wie mageres Fleisch, Eier und Meeresfrüchte sowie der tabuisierten Lebensmittel.

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In der Angriffsphase, die in der Regel 3 bis 7 Tage dauern kann, dürfen nur bestimmte Lebensmittel zu sich genommen werden:

  • Mageres Fleisch: Kalbfleisch, Rindfleisch (zubereitet in einer Grillpfanne oder im Backofen, um zusätzliche Fette zu vermeiden).
  • Geflügel: Geflügelleber, allgemein Geflügelfleisch (ohne Haut) mit Ausnahme von Ente
  • Meeresfrüchte
  • Magerer Schinken, Geflügel- und Rindfleischaufschnitt
  • Eier
  • Magere Milchprodukte (bis 4 g Fett auf 100 g)
  • 1,5 Liter Mineralwasser täglich
  • Tee, Kaffee, Essig, Kräuter, eingelegte Gurken, Zitrone (nicht in Form von Getränken), Salz und Senf
  • 1,5 Esslöffel Haferkleie

In der ersten Phase sind folgende Nahrungsmittel tabu: