Lebensmittel & Ernährung
12 Beiträge auf Rezeptkochbuch.
Stevia
Stevia als Zuckerersatz: Was der Süßstoff ist, welche Produkte es gibt, warum die Zulassung in Europa 2010 noch fehlte und was bei der Anwendung gilt.
RDA
Was bedeutet RDA? Erklärung der empfohlenen Tagesdosis mit Tabelle der EU-RDA-Richtwerte für Vitamine und Mineralstoffe.
Milchprodukte
Tabelle eiweißreicher, fettarmer Milchprodukte und Eier mit Eiweiß, Fett, Kalorien und Kohlenhydraten je 100 g, plus Hinweise zum Eiverzehr.
Liste der erlaubten Produkte bei der Dukan Diät
Übersicht der in Phase 1 der Dukan Diät erlaubten Lebensmittel wie Fleisch, Fisch, Eier und Milchprodukte sowie Gemüse, das ab Phase 2 hinzukommt.
Kaffee
Wie wirkt Kaffee auf den Wasserhaushalt? Ein Überblick über Mythen, mögliche positive Inhaltsstoffe und eine sinnvolle Tagesmenge bei einer Diät.
Haferkleie – Nährwertinformationen und Tagesbedarf
Nährwerte von Haferkleie pro Portion (ca. 20 g): Kalorien, Fett, Zucker und Anteil am Tagesbedarf, dazu Hinweise zur Flüssigkeitszufuhr.
Gewürze
Übersicht der Gewürze und Kräuter, die bei der Dukan-Diät in jeder Phase erlaubt sind, sowie Produkte, die nur in Maßen verwendet werden sollten.
Gesunde Ernährung und…
Übersicht zu Produkten, Nahrungsmitteln und Lebensgewohnheiten für eine gesunde Ernährung, darunter Beiträge zu Kaffee und zur Süße aus der Stevia-Pflanze.
Geflügel, Fleisch
Tabelle erlaubter Geflügel- und Fleischsorten mit hohem Eiweiß- und geringem Fettgehalt: Eiweiß, Fett, Kalorien und Kohlenhydrate pro 100 g im Überblick.
3. Phase – erlaubte Produkte
Erlaubte und verbotene Lebensmittel in der 3. Phase der Dukan-Diät: Früchte, Brot, Käse, Stärkeprodukte und Fleisch mit Mengenangaben.
2. Phase – erlaubte Produkte
Dukan-Diät, 2. Phase: Übersicht der zusätzlich erlaubten Gemüsesorten zu den Produkten der 1. Phase sowie der Gemüse, die in dieser Phase verboten sind.
1. Phase – erlaubte Produkte
Übersicht der in Phase 1 der Dukan-Diät erlaubten und verbotenen Produkte: Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte, Geflügel, Eier, Milchprodukte und Tofu.