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Lebensmittel & Ernährung · Beitrag Nr. 12

Geflügel, Fleisch

Tabelle erlaubter Geflügel- und Fleischsorten mit hohem Eiweiß- und geringem Fettgehalt: Eiweiß, Fett, Kalorien und Kohlenhydrate pro 100 g im Überblick.

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Erlaubte Produkte mit einem hohen Eiweißgehalt und einem geringen Fettgehalt (auf 100 g).
Geflügel, Fleisch
Produkt Eiweiß Fett kcal Kohlenhydrate
Geflügelleber (gedünstet) 21 4,3 147 6
Putenbrust (gedünstet) 20 0,7 100 1,5
Rindfleisch (gekocht) 20 2 103 1
Geflügelaufschnitt 19 3 115 3
Putenkeule (ohne Haut) 16,6 3,7 100 0
Hirschfleisch (gegart) 28 4 150 0
Rehfleisch (gegart) 30 4,2 160 0
Hähnchenbrustfilet (gegart) 23 0,7 101 0