Dieses Omelett ist eine leckere und gesunde Alternative zur traditionellen Variante. Durch die Zugabe von Hafer- und Weizenkleie wird es zum Power-Omelett!
Alle Zutaten gut mixen. Das Eiweiß schlagen und zum Schluss unter die Masse heben. Eine Teflonpfanne vorheizen und das Omelett ca. 5–8 Minuten braten (je nach Dicke).
