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title: "Omelett mit Schinken"
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canonical_url: https://rezeptkochbuch.de/dukan-omelett/
language: de
published: "2010-10-09"
last_updated: "2010-10-09"
type: recipe
author: Michael
prerequisites:
  - /kategorie/rezepte/
  - /kategorie/angriffsphase-rezepte/
related:
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  - /dukan-haferkleie-pfannkuchen-oat-bran-galette/
  - /dukan-brotchen/
  - /feuriger-frischkase/
categories:
  - "Angriffsphase (1. Phase)"
tags:
  - Omelett
  - Schinken
  - Dukan
  - "1. Phase"
  - Haferkleie
  - "eiweißreich"
time: "ca. 5–8 Minuten"
summary: "Schinken-Omelett mit Hafer- und Weizenkleie, Frischkäse und magerem Schinken für die 1. Phase der Dukan-Diät. Einfach zubereitet in der Pfanne."
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# Omelett mit Schinken

Schinken-Omelett mit Hafer- und Weizenkleie, Frischkäse und magerem Schinken für die 1. Phase der Dukan-Diät. Einfach zubereitet in der Pfanne.

**Veröffentlicht:** 9. Oktober 2010 · **Autor:** Michael · **Zeit:** ca. 5–8 Minuten

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## Zutaten

- 2 Löffel Haferkleie und 1 Löffel Weizenkleie
- 2 Eier (Eiweiß trennen und beiseitelegen)
- Salz und Pfeffer, Kräuter nach Belieben (Basilikum, Oregano etc.)
- 2 Löffel Frischkäse
- Magerer Schinken

## Zubereitung

Dieses Omelett ist eine leckere und gesunde Alternative zur traditionellen Variante. Durch die Zugabe von Hafer- und Weizenkleie wird es zum Power-Omelett!

Alle Zutaten gut mixen. Das Eiweiß schlagen und zum Schluss unter die Masse heben. Eine Teflonpfanne vorheizen und das Omelett ca. 5–8 Minuten braten (je nach Dicke).

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