Angriffsphase (1. Phase)ca. 30 Minuten
Dukan Kakao-Muffins (mit Aspartam-Süßstoff)
Kakao-Muffins ohne Mehl und Zucker für die Dukan-Diät: mit Haferkleie, Weizenkleie, Kakao und Aspartam gesüßt. Backzeit ca. 30 Minuten bei 180 Grad.
Allgemein
Stevia – gesunder Zucker?
Stevia als Zuckerersatz: Stand der EU-Zulassung 2010, Produkte mit Stevia, Unterschied zwischen Extrakt und Steviosid und ADI-Wert der EFSA.
Dukan-Tagebuch
Tag 12 (91,8 kg)
Tag 12 der Dukan-Diät: Start in Phase 2 mit dem 5/5-Zyklus, Erfahrungen mit Vitaminpräparaten, Cola Zero und Gedanken zum Süßstoff Stevia.
Lebensmittel & Ernährung
Stevia
Stevia als Zuckerersatz: Was der Süßstoff ist, welche Produkte es gibt, warum die Zulassung in Europa 2010 noch fehlte und was bei der Anwendung gilt.