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summary: "2 Beiträge mit dem Tag „Zuckerersatz“."
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# Tag: Zuckerersatz

2 Beiträge mit dem Tag „Zuckerersatz“.

## Beiträge

- [Stevia – gesunder Zucker?](https://rezeptkochbuch.de/stevia-zuckerersatz/) (2010-10-20) — Stevia als Zuckerersatz: Stand der EU-Zulassung 2010, Produkte mit Stevia, Unterschied zwischen Extrakt und Steviosid und ADI-Wert der EFSA.
- [Stevia](https://rezeptkochbuch.de/stevia/) — Stevia als Zuckerersatz: Was der Süßstoff ist, welche Produkte es gibt, warum die Zulassung in Europa 2010 noch fehlte und was bei der Anwendung gilt.

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