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title: "Lachs auf Zucchini-Champignon-Salat"
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canonical_url: https://rezeptkochbuch.de/lachs-auf-zucchini-champignons-salat/
language: de
published: "2010-11-15"
last_updated: "2010-11-15"
type: recipe
author: Leon
prerequisites:
  - /kategorie/rezepte/
  - /kategorie/staerkungsphase-rezepte/
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categories:
  - "Stärkungsphase (2. Phase)"
tags:
  - Lachs
  - Zucchini
  - Champignons
  - Dukan
  - "2. Phase"
  - Fisch
servings: "2 Personen"
summary: "Einfaches Dukan-Rezept für die 2. Phase: gebratenes Lachsfilet auf Gemüse aus Zucchini, Champignons und Zwiebel, mit Salz, Pfeffer und etwas Zitrone."
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# Lachs auf Zucchini-Champignon-Salat

Einfaches Dukan-Rezept für die 2. Phase: gebratenes Lachsfilet auf Gemüse aus Zucchini, Champignons und Zwiebel, mit Salz, Pfeffer und etwas Zitrone.

**Veröffentlicht:** 15. November 2010 · **Autor:** Leon · **Portionen:** 2 Personen

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## Zutaten

- 2 Lachsfilets à 250 g
- 2 mittlere Zucchini
- 200 g Champignons
- 1 Zwiebel
- Salz und Pfeffer

## Zubereitung

Ein sehr einfaches, aber leckeres Gericht. Die Hauptzutaten sind ein frisches Lachsfilet sowie Zucchini.

Das Gemüse in kleine 2-3-cm-Würfel schneiden und in einer Pfanne ca. 10 Minuten bei mittlerer Hitze braten und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Lachsfilet in einer separaten Pfanne von beiden Seiten jeweils 4 Minuten scharf anbraten und danach in die Pfanne auf das Gemüse legen. Danach zugedeckt noch etwa 3 Minuten bei kleiner Hitze garen. Nicht zu lange, damit der Lachs nicht zu trocken wird.

Vor dem Servieren ein paar Spritzer Zitrone hinzugeben.

Dukan-Lachs-Gericht

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