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title: "Haferkleie-Wraps mit Haferkleie (2. Phase)"
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language: de
published: "2010-11-07"
last_updated: "2010-11-07"
type: recipe
author: Rezeptkochbuch
prerequisites:
  - /kategorie/rezepte/
  - /kategorie/staerkungsphase-rezepte/
related:
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categories:
  - "Stärkungsphase (2. Phase)"
tags:
  - Dukan
  - Wrap
  - Haferkleie
  - Lachs
  - Snack
  - "2. Phase"
servings: "3 bis 4 Wraps"
summary: "Dukan-Wraps aus Omelett mit Haferkleie und Weizenkleie, belegt mit Joghurt, Salat und Räucherlachs. Rezept für die 2. Phase, auch kalt als Snack."
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# Haferkleie-Wraps mit Haferkleie (2. Phase)

Dukan-Wraps aus Omelett mit Haferkleie und Weizenkleie, belegt mit Joghurt, Salat und Räucherlachs. Rezept für die 2. Phase, auch kalt als Snack.

**Veröffentlicht:** 7. November 2010 · **Autor:** Rezeptkochbuch · **Portionen:** 3 bis 4 Wraps

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## Zutaten


**Zutaten Dukan-Omelett:**

- 3 Eier
- 5 Esslöffel Haferkleieflocken (keine Haferflocken)
- 1 Esslöffel Weizenkleie
- etwas Milch

**Zutaten Belag:**

- 3 Esslöffel Joghurt
- etwas Eisbergsalat oder andere grüne Salate
- Salz und Pfeffer
- geräucherter Lachs

## Zubereitung

Die Dukan-Omeletts bieten eine Grundlage für viele kreative Rezepte, so auch für die beliebten Wraps. Ideal als Snack für zwischendurch im Büro oder unterwegs.

Die Eier zusammen mit den Haferflocken, der Weizenkleie und etwas Milch mischen. Aus der entstandenen Masse werden je nach Größe der Pfanne 3 bis 4 Wraps. Die Masse über die gesamte Pfanne gleichmäßig verteilen, damit eine schöne runde Form entsteht. Nicht zu viel hinzugeben, sonst wird der Wrap zu dick. Auf mittlerer Stufe ca. 4-5 Minuten braten.

Dukan Omelett

Jetzt können wir das Omelett nach Belieben belegen. Mit einem Esslöffel Joghurt bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen, mit dem Salat belegen und darauf den Lachs.

Dukan Lachs Wrap

Jetzt alles vorsichtig zusammenrollen und servieren. Die Wraps schmecken auch kalt und sind so ideal als Snack für zwischendurch.

Dukan Wraps

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