--- title: "Dukan Speiseplan" url: /dukan-speiseplan/ canonical_url: https://rezeptkochbuch.de/dukan-speiseplan/ language: de type: article author: Rezeptkochbuch prerequisites: - /kategorie/ratgeber/ - /kategorie/speiseplaene/ related: - /beispielmenu-angriffsphase/ - /beispielmenu-2-phas/ - /speiseplan-protein-tage/ - /speiseplan-4-phase/ categories: - "Speisepläne & Menüs" summary: "Ohne einen abwechslungsreichen Speiseplan klappt auch die beste Diät nicht. Deswegen habe ich hier einen Speiseplan aufgestellt, der mir in der ersten Woche…" --- # Dukan Speiseplan Ohne einen abwechslungsreichen Speiseplan klappt auch die beste Diät nicht. Deswegen habe ich hier einen Speiseplan aufgestellt, der mir in der ersten Woche… **Autor:** Rezeptkochbuch ## Verwandte Seiten > **Für KI-Agenten:** Jede Seite dieses Blogs gibt es als Markdown unter derselben Adresse mit der Endung .md statt dem Schrägstrich (z. B. /bananen-muffins.md). Die Links unten führen zu den HTML-Seiten. - [Kategorie: Ratgeber](https://rezeptkochbuch.de/kategorie/ratgeber/) - [Kategorie: Speisepläne & Menüs](https://rezeptkochbuch.de/kategorie/speiseplaene/) - [Beispielmenü 1. Angriffsphase](https://rezeptkochbuch.de/beispielmenu-angriffsphase/) — Beispielmenü für sieben Tage der Angriffsphase der Dukan-Diät mit Frühstück, Mittagessen, Nachtisch und Abendessen sowie - [Beispielmenü 2. Stärkungsphase](https://rezeptkochbuch.de/beispielmenu-2-phas/) — Beispielmenü für 7 Tage der Dukan-Stärkungsphase im 1/1-Zyklus: Speiseideen für reine Proteintage und Protein-Gemüse-Tag - [Protein-Tage](https://rezeptkochbuch.de/speiseplan-protein-tage/) — Beispiel-Speiseplan für Pure-Protein-Tage der Dukan-Diät: Zehn Tagesvorschläge mit Frühstück, Mittagessen, Snack und Abe - [4. Phase](https://rezeptkochbuch.de/speiseplan-4-phase/) — Die Erhaltungsphase der Dukan-Diät: Regeln nach dem Erreichen des Zielgewichts, wöchentlicher Protein-Tag und täglich dr ## Beiträge Ohne einen abwechslungsreichen Speiseplan klappt auch die beste Diät nicht. Deswegen habe ich hier einen Speiseplan aufgestellt, der mir in der ersten Woche sehr geholfen hat. Ich hoffe, ihr findet hier einige Anregungen, die euch weiterhelfen. Da in der Angriffsphase „nur“ ca. 70 Produkte in Frage kommen (hier die komplette [Liste der erlaubten Produkte](https://rezeptkochbuch.de/1-phase-erlaubte-produkte/)), ist eine kreative Kombination der einzelnen Lebensmittel notwendig, um sich einigermaßen ausgewogen zu ernähren und nicht immer das Gleiche zu essen. Voraussetzung ist: **kein Fett (auch nicht Olivenöl) und kein Zucker**. Hilfreich ist die Verwendung von vielen verschiedenen frischen Kräutern. Je mehr unterschiedliche Aromen aufgenommen werden, desto schneller stellt sich das Sättigungsgefühl ein. **Speiseplan 1. Phase (Angriffsphase)** **1. Tag** - **Frühstück**: 4 Scheiben Räucherlachs (bei Bedarf mit Zitrone beträufeln) und ein fettarmer Joghurt mit 1,5 Esslöffel Haferkleie. Dazu ein Glas Wasser trinken. *Eine halbe Stunde später könnt ihr euren Kaffee/Tee genießen. Möglichst nicht früher und schon gar nicht bei der Nahrungsaufnahme, da Kaffee die Aufnahme wichtiger Mineralien hemmt.* - **Mittagessen**: Eieromelett mit Schinken - **Nachtisch**: [Dukan Brötchen mit Zimt](https://rezeptkochbuch.de/dukan-brotchen/) - **Abendessen**: Im Ofen gebackene Hähnchenbrustfilets, dazu etwas Senf und körniger Frischkäse **2. Tag** - **Frühstück:** Frischkäse mit Joghurt und Cornichons (zum Rezept > ) - **Mittagessen:** Gekochte Hähnchen-Keule ohne Haut, dazu einige Cornichons - **Nachtisch**: Buttermilch mit 1,5 Teelöffel Haferkleie - **Abendessen**: [Dukan-Brötchen](https://rezeptkochbuch.de/dukan-brotchen/) mit Thunfisch **3. Tag** - **Frühstück:** [Dukan Pfannkuchen (Oat Bran Galette)](https://rezeptkochbuch.de/dukan-haferkleie-pfannkuchen-oat-bran-galette/) mit Lachs - **Mittagessen:** Hackfleischbraten mit Cornichons (Rezept aus dem Forum) - **Nachtisch:** Dukan Pudding - **Abendessen:** Putenmedaillons mit Joghurt-Dressing **4. Tag** - **Frühstück**: Thunfischsalat - **Mittagessen**: In Brühe gekochte Hähnchenkeulen - **Nachtisch**: [Dukan Panna Cotta](https://rezeptkochbuch.de/dukan-panna-cotta/) - **Abendessen**: [Dukan Wrap mit Lachs](https://rezeptkochbuch.de/dukan-wraps/) **5. Tag** - **Frühstück**: [Dukan-Brötchen](https://rezeptkochbuch.de/dukan-brotchen/) mit Ei und Thunfisch - **Mittagessen**: Mageres Rindersteak mit Senf-Essig-Soße, dazu körniger Frischkäse - **Nachtisch**: Magerer Vanille-Quark - **Abendessen**: Gebackenes Ei-Schinken-Omelett **6. Tag** - **Frühstück**: [Leichter Matjes-Salat](https://rezeptkochbuch.de/leichter-matjessalat-joghurtdressing/) - **Mittagessen**: Gedünstetes Lachsfilet mit Joghurtsoße - **Nachtisch**: Buttermilch - **Abendessen**: Aufschnitt (z. B. gekochter Schinken, Pute oder Carpaccio vom Rind) **7. Tag** - **Frühstück**: [Dukan Pfannkuchen (Oat Bran Galette)](https://rezeptkochbuch.de/dukan-haferkleie-pfannkuchen-oat-bran-galette/) belegt mit gegarter Hühnerbrust - **Mittagessen**: Gedünstete/Gebackene Putenbällchen mit Knoblauchsoße - **Nachtisch**: [Dukan Panna Cotta](https://rezeptkochbuch.de/dukan-panna-cotta/) - **Abendessen**: Thunfischsalat Haferkleie spielt eine wichtige Rolle bei dieser Diät. Das Fehlen von Gemüse in der ersten Phase hat zur Folge, dass dem Organismus wichtige Ballaststoffe fehlen. Diese werden von der Haferkleie geliefert. Sie kann mit einem Joghurt gegessen werden, oder man verarbeitet sie in den sogenannten „[Dukan Brötchen](https://rezeptkochbuch.de/dukan-brotchen/)“. Wichtig dabei ist, dass die Tagesmenge von 1,5 Esslöffel nicht überschritten wird, da es sonst zu Verstopfungen kommen könnte. Da der Körper an die Haferkleie nicht gewöhnt ist, muss er langsam dazu erzogen werden. [Mehr über die positive Wirkung der Haferkleie kann hier nachgelesen werden.](https://rezeptkochbuch.de/haferkleie-weizenkleie/) --- [Rezepte von A bis Z](https://rezeptkochbuch.de/rezepte/) · [Sitemap](https://rezeptkochbuch.de/sitemap.xml)