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title: "Beispielmenü 1. Angriffsphase"
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language: de
published: "2010-10-08"
last_updated: "2010-10-08"
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author: Michael
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related:
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  - "Speisepläne & Menüs"
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  - "Dukan-Diät"
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summary: "Beispielmenü für sieben Tage der Angriffsphase der Dukan-Diät mit Frühstück, Mittagessen, Nachtisch und Abendessen sowie Hinweisen zur Wasserzufuhr."
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# Beispielmenü 1. Angriffsphase

Beispielmenü für sieben Tage der Angriffsphase der Dukan-Diät mit Frühstück, Mittagessen, Nachtisch und Abendessen sowie Hinweisen zur Wasserzufuhr.

**Veröffentlicht:** 8. Oktober 2010 · **Autor:** Michael

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## Beiträge

In diesem Artikel stelle ich euch ein Beispielmenü für 7 Tage der Attackphase vor. Es ist wichtig, nach Abwechslung zu suchen, damit kein Frust in der ersten Woche aufkommt. Nur mit Buttermilch und Haferkleie hält das keiner lange durch. ;) An dieser Stelle erwähne ich nochmal, wie wichtig eine genügende Wasserzufuhr während der gesamten Diät ist. Die Wasseraufnahme von 2 Litern sollte über den ganzen Tagesverlauf erfolgen und nicht etwa auf einmal, da sonst das Wasser schnell vom Körper abgebaut wird und es wenig bringt.

**1. Tag**

- **Frühstück**: 4 Scheiben Räucherlachs (bei Bedarf mit Zitrone beträufeln) und ein fettarmer Joghurt mit 1,5 Esslöffel Haferkleie. Dazu ein Glas Wasser trinken. Eine halbe Stunde später könnt ihr euren Kaffee/Tee genießen. Möglichst nicht früher und schon gar nicht bei der Nahrungsaufnahme, da Kaffee die Aufnahme wichtiger Mineralien hemmt.
- **Mittagessen**: Eieromelett mit Schinken
- **Nachtisch**: [Dukan-Brötchen mit Zimt](https://rezeptkochbuch.de/dukan-brotchen/)
- **Abendessen**: Im Ofen gebackene Hähnchenbrustfilets. Dazu etwas Senf und Cottage Quark.

**2. Tag**

- **Frühstück:** Frischkäse mit Joghurt und Cornichons (zum Rezept > )
- **Mittagessen:** Gekochte Hähnchenkeule ohne Haut. Dazu einige Cornichons.
- **Nachtisch**: Buttermilch mit 1,5 Teelöffel Haferkleie
- **Abendessen**: [Dukan-Brötchen](https://rezeptkochbuch.de/dukan-brotchen/) mit Thunfisch

**4. Tag**

- **Frühstück**: Thunfischsalat
- **Mittagessen**: Ei-Bällchen
- **Nachtisch**: Haferkleie-Kekse mit Zimt
- **Abendessen**: [Leichter Matjes-Salat](https://rezeptkochbuch.de/leichter-matjessalat-joghurtdressing/)

**5. Tag**

- **Frühstück**: [Dukan-Brötchen](https://rezeptkochbuch.de/dukan-brotchen/) mit Ei und Thunfisch
- **Mittagessen**: Mageres Rindersteak mit Senf-Essig-Soße, dazu Cottage Quark
- **Nachtisch**: Magerer Vanille-Quark
- **Abendessen**: Gebackenes Ei-Schinken-Omelett

**6. Tag**

- **Frühstück**: [Leichter Matjes-Salat](https://rezeptkochbuch.de/leichter-matjessalat-joghurtdressing/)
- **Mittagessen**: Gedünstetes Lachsfilet mit Joghurtsoße
- **Nachtisch**: Buttermilch
- **Abendessen**: Aufschnitt (z. B. gekochter Schinken, Pute oder Carpaccio vom Rind)

**7. Tag**

- **Frühstück**: Rührei mit Schinken und Shrimps
- **Mittagessen**: Gedünstete/Gebackene Putenbällchen mit Knoblauchsoße
- **Nachtisch**: [Dukan-Plätzchen](https://rezeptkochbuch.de/dukan-brotchen/) mit Vanille-Quark
- **Abendessen**: Thunfischsalat

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